梁平张鸭子产品创立于1953年,2005年注册成立公司。公司旗下分为加工厂、营销事业部、餐饮事业部、网销部等业务。
公司在重庆市主城以及各个区县开设经营有“张鸭子”品牌卤烤鸭系列专卖店百余家。公司近年来，年度营业销售收入都已突破亿元。
自2005年以来，公司经营了梁平、云阳、安岳、界石、水江、武隆、纳溪、叙永、高桥等三十余对服务区（停车区）。其中被评为全国“百佳”示范服务区1对，全国优秀服务区9对，同时被重庆市交委评为五星级服务区2对，三星级服务区1对；温馨驿站3对，其他服务区均为达标服务区。
公司致力于优质的服务和过硬的产品质量，实现了多元化、规范化、规模化的企业经营模式，使“张鸭子”品牌产品信誉度和知名度不断提升，也获得了诸多荣誉。